位於沙鹿統一黃昏市場的大丸水產，市場內的停車場也蠻寬敞的，非常好停車
店家以濱燒的料理方式為最大特色，濱燒的意思是海鮮捕撈上岸後，直接在海灘上燒烤的一種漁民料理方式。
當日剛好去台中參加婚禮，晚上就順便找大學同學敘舊，原本還在討論要吃什麼，結果讓我發現這間!!喜歡居酒屋的我，二話不說直接來嘗鮮看看。
店家資訊:
店名:大丸水產
電話:04-2665-7997
營業時間:17:00-02:00
地址:台中市沙鹿區日新街23號
粉絲專頁:大丸水產
↑以海上為主題的招牌，相當的特別，加上紅色的燈籠很有日本的味道。
↑大丸水產的用餐區，主要有室內與室外，室外的座位較多，缺點就是夏天時，會非常熱、而室內的座位並沒有非常多，看上去只有4桌位外加靠近吧台的幾個單人座位
*想要在室內吹冷氣的朋友建議訂位啊!!而且店家生意真的超好，這次有室內座，全都是靠地主大學同學的幫忙，真的超感謝他。
首先我們先來看看菜單:
↑主要是海鮮為主，料理方式也有分為自助濱燒與店家直接料理兩種，其他餐點有炸物、燒物、鍋物、炒物，價位不算太貴，份量也合理。
↑店內外都放置水族箱，裡頭都放置活體的海鮮，直接現撈給客人。
↑室內的裝潢以木頭方式呈現，佈置物也用了許多日式的小物來添加氣氛，真的有身在日本的感覺。
↑冰箱內有冰涼的啤酒與一些罐裝的飲料，吃海鮮一定要配上幾杯啤酒，才最對味。
*未滿18歲請勿飲酒，切記!!!喝酒不開車，開車不喝酒。
↑店家也免費提供4種口味的冰淇淋吃到飽!!
↑自助濱燒的話，就是使用圖上的瓦斯式的烤爐來進行DIY料理。
今天的餐點有:
烤香魚片-店家招待
↑經店家說只要烤個1~2分鐘就可食用，口感方面偏硬了一些，很適合當下酒菜
小盛綜合刺身(7片)$190
↑刺身有鮭魚、旗魚、鮪魚3種，吃起來都相當新鮮，完全不會綿綿的!也不是經過冷藏後的刺身。
酒蒸蛤蠣$180
↑份量相當豪邁的酒蒸蛤蠣，簡單利用米酒、蔥段、薑絲、枸杞來調味，每一顆蛤蠣都含有淡淡的酒香而且都很肥美，超級揪西!!
雞唐揚$150(*個人推薦)
↑外皮酥脆的雞唐揚，炸的剛剛好，大約有7塊左右，雞肉的肉汁完全鎖在裡頭，肉也很軟嫩，不過老。
無骨牛小排$320
↑熟度大約7分熟的牛小排，是牛小排最佳的食用熟度，牛小排的肉質較為緊實，油花也較為豐富
*建議趁熱吃，冷掉後口感稍微跑掉了一些。
泰國蝦母(一斤)$380
↑蝦母的肉質比蝦公更為紮實，口感更佳，從下方影片可看出，每隻都是現撈後直接送上爐子烤
↑滿滿的蝦膏!是泰國蝦的特色之一*建議不要烤太久，以免水分流失，使肉質過老。
鮭魚香鬆炒飯$100
↑大丸水產的炒飯特色就是會淋上美乃滋，添加炒飯的濕潤度，炒飯裡頭加了鮭魚鬆，吃起來很香，炒飯也粒粒分明，份量上十分很足夠。
鮮甜蝦(7隻)-店家招待
↑謝謝店家特別招待的鮮蝦，*也是建議不要烤太久!!
香菇串(2隻)$60
筊白筍(2支)$60
當日用餐影片
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整體來˙說:
用餐環境蠻舒適的，裝潢很有日本的味道，海鮮方面相當的新鮮，炒物與炸物也是有一定的水準之上，價位方面介於中間，不算太貴，偶爾與朋友來這邊小酌2杯，聊聊天是個不錯的選擇。
由於店家的生意實在太好，而且室內座的座位有限，建議事前訂位，比較保險
*未滿18歲請勿飲酒，切記!!!喝酒不開車，開車不喝酒。
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