苗栗市中山路上新開一間懷舊米食,主要販售客家米食、菜包、壽司、水粄、紅豆米為主。
年輕的老闆娘為了不讓奶奶的手藝失傳,親自向奶奶拜師學藝,決定在苗栗把傳統的古早味好好的傳承下去。
↑店面就位於苗栗市的中山路上,靠近中苗麥當勞,目前為試營運調整階段,1月30號將正式開幕。
路邊有停車格,不過還是建議大家騎摩托車來比較方便。
↑由於客家米食的數量每日沒有固定,想吃朋友建議前一日打電話或者加入LINE跟老闆娘預訂喔。
↑花田小農完整菜單。
整體價格真的超級親民,餐點內容也蠻豐富的,好想全部都點一次阿。
↑今天跟小瑄幾乎把全店品項都點了一次,共$235元,吃完整個超有飽足感的啦。
▲菜包$25【艾草、地瓜、原味】
首先是我最喜歡的菜包,主要有艾草、地瓜、原味3種口味,外皮吃起來Q彈有勁
裏頭的內餡是豆干、蘿蔔絲所組成,是老闆娘每日早上親手炒的,聞起來香氣十足,份量也相當的飽滿紮實。
▲壽司$25
這種古早味的台式壽司也超和我的胃口,每一顆都是一口的份量,很適合當早餐或者下午茶小點心。
▲水粄、甜粄、$20
水粄可以是客家米食中最經典的客家料理,【水粄】是客家語翻譯過來,如果是閩南語的話就是我們常說的【碗粿】
↑原味水粄上頭加入蔥頭、豆干、菜圃組成的客家炒料,最後在淋上客家鹹醬油與辣醬!!整個客家味的精隨都出來了
↑甜粄近聞可以聞到淡淡的黑糖香氣,上頭還有龍眼乾來提升甜味,吃起來口感QQ的,是我小時候放學最喜歡的甜點。
而且這道吃素食的朋友也可以享用唷。
▲芋頭粄$25
↑芋頭糕最讓我驚訝!老闆娘用料真的不手軟,裡頭還可以吃小塊芋頭塊,滿滿的芋頭香氣在嘴中遲遲不肯散去!加點醬油又是不一樣的口感,大家可以試試看。
紅豆餅均一價$15,口味有:紅豆、奶油、芋頭、酸菜
年輕的老闆娘堅持餡料不使用罐頭,完完全全是真材實料,就是要給顧客最好的品質。
剛做好的餅皮較為酥脆,放久一點就變成軟皮的口感,不但不影響整體的口感,反而更有嚼勁了。
↑剛製作好的紅豆餅聞起來有股淡淡的香氣,內餡相當的飽滿,一顆只要$15元!老闆娘真的是佛心來的啊
其中最喜歡是酸菜口味,吃起來微辣微辣的,酸菜的味道也拿捏的剛剛好,很特別的口感。
↑當天還吃到限定的口味-珍珠奶茶,加入QQ的黑糖珍珠,提升整體的口感,吃起來真的有珍奶味道,我還蠻喜歡的。
整體來說是一間價格便宜,東西又實在的一間店,老闆娘秉持將奶奶的手藝傳承下去的精神,很用心地經營這一間店,真的很讓人佩服!如果有經過路過的朋友,不仿停下車,支持一下年輕創業的年輕人。
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店家資訊:
店名:花田小農●懷舊米食
訂購電話:037-333413
訂購LINE:@395jyoiz(有@)
地址:苗栗市中山路592號
營業時間:
11:30-18:00or售完為止(週一至週五)
店家粉絲專頁:花田●懷舊米食
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